Хорхе Луис Ириарте Гонсалес

Хорхе Ириарте начинал в венесуэльском «Депортиво Лара», где дебютировал на профессиональном уровне в мае 2017 года. Уже в 2019-м последовал переезд в Испанию — сначала на правах аренды за вторую команду «Эйбара», «Витория», а с августа 2020 года — постоянный контракт с самим «Эйбаром».

Клуб дважды отдавал полузащитника в аренду в «Аморебьету». Второй заход в тот же клуб получился скромнее — 15 матчей в Сегунде.

На международном уровне Ириарте прошёл через юношеские и молодёжные сборные Венесуэлы, а в январе 2025 года дебютировал и за первую команду — в товарищеском матче со сборной США он отметился голом ударом головой, хотя венесуэльцы уступили со счётом 1:3.