Луи-Жюньор Мбе Со

Луи-Жюньор Мбе Со прошёл путь через академию ПСЖ, куда попал в 2013 году, и в июле 2018-го подписал с парижским клубом первый профессиональный контракт. За вторую команду он провёл двадцать матчей, а в мае 2019 года дебютировал за основной состав в Лиге 1. Всего за ПСЖ он сыграл три матча в сезоне 2019/20, но дважды становился чемпионом Франции — в 2018/19 и 2019/20 годах.

В сентябре 2020 года защитник перебрался в английский Ноттингем Форест, где провёл девять матчей за первую команду и забил один гол. Клуб он покидал дважды на правах аренды: в Гиньамп, выступавший в Лиге 2, где Мбе Со сыграл четырнадцать матчей и отличился одним голом, и в нидерландский Алмере Сити, за который провёл двадцать встреч с тем же результативным итогом. С английским клубом он также успел выиграть плей-офф Чемпионшипа и выйти в Премьер-лигу.

После истечения контракта с Ноттингем Форест в 2024 году Мбе Со присоединился к бельгийскому Беерсхоту, где закрепился в основе: сорок матчей и три гола за два сезона.