Хуан Мануэль Хорхе

6 декабря 2024 года, в финале Кубка Уругвая против «Насьоналя», Хорхе значился в заявке «Дефенсор Спортинга» запасным и на поле не вышел.

Воспитанник академии «Дефенсор Спортинга», он и дебютировал за клуб именно в Кубке Уругвая — 7 сентября 2022 года. Дальше несколько лет шли по одной схеме: несколько появлений в первой команде, затем возвращение в молодёжные составы клуба — команду до 19 лет и третий дивизион.

Перелом попытались устроить в 2025 году: на вторую половину сезона левоногого полузащитника отдали в аренду в «Сентраль Эспаньоль» — ради игровой практики. За полсезона он провёл восемь матчей во втором дивизионе и один в Кубке Уругвая. «Сентраль Эспаньоль» финишировал в своём дивизионе вторым и получил повышение в классе.

Индивидуальных наград за ним не значится. Основную часть его биографии на сегодня составляют трофеи, добытые командой, в которой он числился, и первый по-настоящему регулярный игровой отрезок — те девять матчей в аренде.