Vaqueros

Bevor es die Vaqueros gab, wurde in Edinburg schon Football gespielt: Von 1927 bis 1930 trat dort eine Junior-College-Mannschaft namens Edinburg Broncs an, unter Trainer J.D. Foster und mit Spielern wie John „Mac“ McCauley und Dick Jamerson, ehe das Programm endete. Zwischen 1947 und 1950 kehrte es unter Bobby Cannon noch einmal zurück, dann blieb es lange aus. Einen neuen Rahmen schuf erst der Zusammenschluss der University of Texas-Pan American und der University of Texas at Brownsville zur UT Rio Grande Valley im Jahr 2013; 2014 wurde für die Universität der Name Vaqueros beschlossen. Im Januar 2021 reichte die Hochschule die Absichtserklärung für ein Programm der NCAA Division I FCS ein, 2022 übernahm Travis Bush das Traineramt, und am 31. August 2025 bestritten die Vaqueros ihr erstes Spiel überhaupt – ein 66:0 gegen Sul Ross State.

Die erste Saison in der Southland Conference schlossen sie mit 9 Siegen und 3 Niederlagen ab, in der Conference stand 5:3 zu Buche; Meister wurde Stephen F. Austin. Quarterback Eddie Lee Marburger wurde zum Newcomer of the Year der Southland Conference gewählt. Als Hauptrivale gilt Texas A&M-Corpus Christi, das Duell trägt den Namen South Texas Showdown.

Ihre Heimspiele tragen die Vaqueros in Orange und Grau im Robert and Janet Vackar Stadium in Edinburg aus. Die Arena hieß bis vor kurzem H-E-B Park und gehörte dem Fußballclub Rio Grande Valley FC Toros. Knapp 9.700 Zuschauer finden dort derzeit Platz, eine Erweiterung auf 12.000 ist geplant.