Себастьян Перес Букет Перес

Себастьян Перес Букет Перес становился чемпионом Мексики в категориях до 13, до 15 и до 17 лет, а 9 января 2022 года дебютировал за первую команду в матче против «Мазатлана». За основой «Чиваса» он провёл 15 матчей и забил один гол.

Закрепиться в составе с ходу не удалось, и клуб отправил игрока в аренду — сначала в дублирующий «Тапатио», затем в «ФК Хуарес». В «Тапатио» сезон 2022–2023 годов сложился результативно: 28 матчей и 7 голов, а вместе с командой Перес Букет выиграл «Лига де Экспансьон МХ» в турнире Клаусура и добавил к этому титул «Чемпион чемпионов» 2023 года. Аренда в «ФК Хуарес» получилась куда более скромной по цифрам: 21 матч без забитых мячей и три результативные передачи.

29 декабря 2024 года «Атлетико Сан-Луис» объявил о полном переходе полузащитника из «Чиваса» за 2 000 000 долларов США.

На молодёжном уровне Перес Букет вызывался в сборную Мексики до 18 лет ещё в сентябре 2019 года, а в 2023 году получил приглашение в команду до 20 лет — в матче против «Индепендьенте де Авельяны» он забил гол на 33-й минуте, встреча завершилась вничью 1:1.