E. Østbø

Arild Østbø erlebte 2025, wie der Verein die Meisterschaft in der Eliteserien gewann, die erste seit 1991. Østbø kam in dieser Saison auf 12 Einsätze.

In Stavanger spielte er zunächst bei Buøy IL, mit 12 Jahren wechselte er in die Nachwuchsabteilung von Viking. Sein erstes Pflichtspiel für die Profis bestritt er am 12. Mai 2008 im Pokal gegen Vidar, als Einwechselspieler. Zwischendurch sammelte er Spielpraxis auf Leihbasis: bei Sandnes Ulf, wo die Leihe vorzeitig endete, 2012 bei IK Start mit 7 Einsätzen und 2013 bei Strømmen IF mit 20 Einsätzen.

Im November 2015 verließ er Viking ablösefrei und ging zu Sarpsborg 08. Im Januar 2017 schloss er sich, ebenfalls ohne Ablöse, Rosenborg BK an.

Im Januar 2020 kehrte er ablösefrei zu Viking zurück. Der Verein hat seinen Vertrag bis 2026 verlängert. Für Norwegen spielte er in den Nachwuchsmannschaften von der U15 bis zur U23; ein A-Länderspiel hat er nicht bestritten.